Vinskolen har denne aften fokus på Italiens mest aristokratiske drue, Sangiovese. Vi kommer omkring druens mange forskellige ansigter, og dens udbredelse især i det mellemitalienske område. Smagningen kunne lige så godt have heddet fra bordvin til Brunello. Fra surt sprøjt til adelige dråber. En drue med mange ansigter. Vi viser de bedste af dem, og serverer en ægte toscansk antipasti tallerken til..
Sangiovese er den noble ædle vin fra Italien. Vi tager dig med på en rejse i det bakkede toscana fra de flade kystnære sletter og ikke klasificerede topvine over Chianti Classico´s bakkede skovområder og solfydlte dale, til de markante områder i Montepulciano og Montalcino hvor Brunello har nye kronede dage. En afstikker på den anden side af appeninerbjergene tæt på adriaterhavskysten, hvor Sangiovese i dag er af høj høj kvalitet.
Til arrangementet serveres der let antipasti med tosansk dialekt.
